Ingredientes
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1 Berenjena
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1 Queso Fetatrocito (al gusto)
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1 Aceite de sésamocucharadita
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Sal
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Pimienta negra
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Nachos
Instrucciones
Vamos con una receta perfecta para las noches de verano: Dip de berenjena al microondas
Reto Degustabox
Vaya caja estupenda la de la Degustabox de Julio. Completísima y llena de cositas perfectas para irse de picnic o hacer unos vermutis en la terraza de casa.
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Nachos Zanuy
Como sabéis, si me seguís en las redes, siempre os dejo escoger el elemento con el que queréis que prepare una receta y, en esta ocasión, los ganadores fueron los deliciosos nachos Zanuy de guisantes y pimienta rosa. ¡Qué delicia! Están buenísimos, tenéis que probarlos.
Dip de berenjena al microondas
Y, como se merecían un buen homenaje estos nachos, me decidí a preparar un dipeo de berenjena para acompañarlos que es bien sencillo. Se hace en el microondas en muy poquito tiempo y queda realmente delicioso, ¡no podrás parar de mojar nachos, aún sin hambre!
Vamos con la receta de este Dip de berenjena al microondas, verás que sencilla.
Por cierto, si quieres ver otro tipo de receta con nachos, échale un vistazo a esta.
Pasos
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1
Hecho
20
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Receta Dip de berenjena al microondasBueno, pues arrancamos. Lava bien la berenjena y pártela por la mitad. Hazle pequeños cortes para que se cocine de forma uniforme y después te resulte más fácil sacar la "carne". Ponle un poquito de aove (o aceite de sésamo, lo que quieras) y sal y vamos a llevarla al microondas por 10 minutos a potencia alta. Mientras tanto en un vaso batidor pon el queso feta, el aceite (de nuevo, de oliva o de sésamo, como gustes) y esperemos a que se cocine la berenjena. Pasado los 10 minutos, deja que temple un poquito la berenjena. Saca la carne y añádela al vaso batidor. Tritura bien todo junto, agrega sal y pimienta al gusto y, ¡listo! Vas a tenerlo que dejar enfriar un poquito para que esté más rico, sé paciente (aunque yo lo probé calentito y también está muy bueno). Emplata con un poquito de sésamo por encima y a dipear con unos buenos nachos. Espero que os guste este Dip de berenjena al microondas. |
