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Quesadilla de pollo

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Ingredientes

Ajustar porciones/raciones:
2 Tortita de maíz
1 Pollo Pechuga
1 Tomate Pequeño
1 Queso emmental Al gusto
2 Queso Cheddar lonchas
1 Sal Al gusto
1 Pimienta negra Al gusto
1 Pimentón Al gusto
1/2 Aceite de oliva Cucharada

Quesadilla de pollo

Tipo:
  • Comida disfrutona
Cocina:

Quesadilla de pollo

  • 15
  • Porciones/Raciones 1
  • Fácil

Ingredientes

Instrucciones

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Me declaro una #QuesoLover y la receta de Quesadilla de Pollo es una de esas recetas rápidas que te saca de un apuro de la forma más deliciosa.

Receta de Quesadilla de Pollo

Puedes poner la variedad de queso que más te guste, pero cuanto más se funda, mejor. Acompaña tus quesadillas con una ensalada ligera y a disfrutar.

Es una elaboración súper sencilla y acompañada de una cervecita, hará de tu noche de series una noche perfecta.

Pero, si eres más de nachos con queso, échale un vistazo a la receta de estos que tengo por el blog aquí.

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Pasos

1
Hecho
5

Preparativos

Corta la pechuga en daditos. Sal pimentala y ponle un poquito de pimentón además. Corta el tomate en trocitos, y las lonchas de queso divídelas en dos.

2
Hecho
10

Elaboración

Pon un poco de aceite y añade el pollo en una sartén grande, que tenga el tamaño de las tortitas de maíz para utilizarla después. Una vez cocinado este, retíralo y pasa un papel de cocina por la sartén para eliminar el exceso de grasa. Coloca la tortita de maíz, con el fuego muy suave, en el fondo de la sartén. Añade los ingredientes en una de las mitades de la tortita: el pollo, el tomate y los quesos. 'Cierra' la tortita a la mitad, deja que se dore un poquito y dale la vuelta, hasta que el queso se funda. Retira a un plato y repite la misma operación con la otra quesadilla. Sirve en un plato y ¡ÑAM!.

Opiniones de la receta

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