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Canapés de Berberechos

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Ingredientes

Ajustar porciones/raciones:
1 Lata de Berberechos
1 Huevo
6 Tostadas de pan integrales
Mayonesa
Cebollino Al gusto
Sal Al gusto
Pimienta Al gusto
1 Aceite de oliva Cucharada

Canapés de Berberechos

Tipo:
  • Comida disfrutona
Cocina:

Canapés para disfutones de los Berberechos

  • 10
  • Porciones/Raciones 6
  • Fácil

Ingredientes

Instrucciones

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Hoy os traigo esta propuesta de Canapés de Berberechos, diferentes y muy ricos.

Elaboración de Canapés de Berberechos

Se pueden poner muchos entrantes en las comidas: fríos, calientes, más o menos elaborados… Pero esta propuesta que os traigo hoy es muy rica, no lleva mucha elaboración y sale bastante económica.

Pese a que las conservas de Berberechos no sean precisamente las más económicas de todas las conservas, aquí vamos a jugar a estirar un poquito más la lata y darle una vuelta de tuerca para que, cundiendo más, no deje de ser un propuesta muy rica y disfrutona.

Para esta receta vamos a necesitar mayonesa, podéis consultar mi receta de mayonesa casera aquí.

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Pasos

1
Hecho
10

Elaboración de Canapés de Berberechos

Lo primero será hacer la mayonesa si vas a usarla casera.
Ahora escurre los berberechos y bate el huevo.
Pon en una sartén un poquito de aceite y añade los berberechos, dale unas vueltas, no mucho, y añade el huevo, la sal y la pimienta al gusto. Como si fueras a hacer un revuelto, le das unos meneitos en la sartén hasta que se cuaje el revuelto un poco y retiras y reservas.
Ahora en tus tostadas de pan, las que hayas escogido, yo usé integrales con ligero sabor ahumado, unta la mayonesa. Pon encima el revuelto de berberechos y espolvorea el cebollino al gusto. Y ya está, canapés disfrutones para cualquier cenita o comida con la familia o amigos. ¡A disfrutar!

Opiniones de la receta

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