Tableta de Chocolate Lotus Casera

Name: Tableta de Chocolate Lotus Casera
Total time: 2 h 10 min
Yield: 1
Cuisine: Merienda
Ingredients: Chocolate puro; Galletas Lotus: 9; Crema Lotus: 3

Tipo:

Cocina:

Merienda

Una tableta de chocolate perfecta

2:10
Porciones/Raciones 1
Fácil

Ingredientes

Chocolate puro
9 Galletas Lotus
3 Crema Lotus
cucharadas

Instrucciones

La combi perfecta y una receta muy divertida de hacer: Tableta de Chocolate Lotus Casera

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Tableta de chocolate Lotus casera

Chocolates caseros

Lo maravilloso de hacer chocolates caseros es, sin duda, escoger el relleno que más te guste. Además de ser una actividad gastronómica bien divertida.

Los moldes de chocolate los podéis encontrar aquí, para mi, han sido una inversión.

Y si queréis añadirle purpurina comestible como he hecho yo (completamente opcional), podéis encontrarla aquí.

Tableta de Chocolate Lotus Casera

Con estas dos cositas, un buen chocolate negro, unas galletas lotus y crema lotus, prepárate para divertirte preparando una tableta de chocolate lotus casera de lo más disfrutona.

Relleno tableta de chocolate casero lotus

¡Vamos con la receta de esta maravilla!

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Pasos

Hecho

2:10

Tableta de Chocolate Lotus Casera

Tableta de Chocolate Lotus Casera: Un Delicioso Placer

Preparación del Molde:

Comienza asegurándote de que tu molde de silicona para tabletas de chocolate esté impecable y completamente seco.
Si deseas añadir un toque brillante, este es el momento perfecto para incorporar purpurina comestible.
Fundido del Chocolate:

Derrite chocolate negro de alta calidad, ya sea al baño maría para un control preciso de la temperatura, o en el microondas, utilizando intervalos cortos de 10-20 segundos para evitar que se queme.
Revuelve constantemente hasta lograr una textura suave y homogénea.
Creación de la Capa de Chocolate:

Vierte el chocolate fundido en el molde, asegurándote de cubrir uniformemente la base y las paredes laterales con la ayuda de una cuchara.
Refrigera el molde hasta que el chocolate solidifique.
Preparación del Relleno:

Mientras el chocolate se enfría, prepara el relleno: en un bol, rompe 9 galletas Lotus en trozos medianos.
Incorpora tres cucharadas de crema Lotus y mezcla hasta obtener una pasta consistente.
Relleno y Capa Final:

Retira el molde de la nevera y rellena con la pasta de galletas Lotus, asegurándote de distribuirla de manera uniforme.
Derrite más chocolate negro y viértelo sobre el relleno, creando una capa fina y uniforme.
Golpea suavemente el molde para eliminar burbujas de aire y asegurar una superficie lisa.
Refrigera hasta que la capa superior de chocolate adquiera un acabado mate.
Desmolde y Decoración:

Desmolda la tableta con cuidado.
Opcionalmente, decora la superficie con galletas Lotus adicionales para un toque extra de sabor y presentación.
¡Disfruta de tu deliciosa tableta de chocolate Lotus casera!