https://unablogueraenlacocina.es
  • Inicio
  • Recetas
    • Bebida
    • Clásicos de otoño
    • Comida disfrutona
    • Picante
    • Sin gluten
    • Vegetariana
    • Postres
  • Busca por ingredientes
  • Blog
  • Tienda Disfrutona
  • Carrito
  • Inicio
  • Recetas
    • Bebida
    • Clásicos de otoño
    • Comida disfrutona
    • Picante
    • Sin gluten
    • Vegetariana
    • Postres
  • Busca por ingredientes
  • Blog
  • Tienda Disfrutona
  • Carrito
  • Inicio
  • Blog
  • Qué comer en Cracovia

Qué comer en Cracovia

Creación el May 16th, 2019
por Vanessa del Cerro
Categorías:
  • Blog
  • General
Qué comer en Cracovia

¡Disfrutones! Qué bonita es Cracovia y qué bien se come. Hoy quiero contaros Qué comer en Cracovia.

Qué comer en Cracovia

Si me sigues por las redes sociales, sabrás que he estado 4 días en Cracovia. De turisteo con mi madre. Es una ciudad preciosa, con mucha historia, con mucha belleza y con una gastronomía que tiene muchas influencias pero que sobre todo es deliciosa.

Os contaría muchas cosas sobre la ciudad, he aprendido muchísimo, pero como esto es un blog de cocina, me limitaré a contaros cosas que tenéis que comer en Kraków.

Mi madre y yo visitamos la ciudad en 4 días realizando mogollón de tours. Nos gusta hacer los tours guiados para aprender más a fondo la historia, la cultura, la gastronomía… ¡Todo! A rasgos generales, en cuanto a visitas, contaros que no podéis perderos Auswitch, las minas de Sal, el casco histórico y su inlfuencia medieval, el barrio judío y el gueto y la fábrica de Schindler. Después, entrar o no a museos, iglesias o sinagogas, eso es cosa vuestra. Pero los básicos visitables, que os dará tiempo perfectamente en 4 días, son estos que os comento. Con ellos entenderéis mejor su cultura, sus tradiciones, sus influencias y su historia. Una historia marcada, sin duda, por su ubicación en el mapa. Estar en el centro de Europa no ha sido fácil.

 

Viaje a cracovia

Dicho esto, vamos con la ‘chicha’ del asunto, qué comer en Cracovia.

Cracovia, capital gastronómica europea 2019

Sí, Cracovia es la capital gastronómica europea 2019. Y ahora puedo decir que, ¡muy merecido!

Obviamente su gastronomía es acorde a su clima, a sus cultivos, a sus influencias. Con la temperatura de España nos constaría un poco comer lo que comen ellos todos los días. Demasiado calor para esta dieta. Pero independientemente reconozco las cosas buenas y ricas cuando las pruebo. Además manejan la conservación, económica, de alimentos como nadie y su cocina es económica, de elaboración, tradicional y muy disfrutona. ¡Como a mi me gusta!

Mercado en Cracovia

Qué comer y dónde en Cracovia

Los primeros días comí en modo «autodidacta». El último día tuve la suerte de realizar el maravilloso tour gastronómico de Good Cracow Tours, donde me explicaron la gastronomía, me llevaron a sitios tradicionales y probé mogollón de cosas típicas.

El primer sitio en el que comí parecía que iba a ser un sitio caro. Obviamente en comparación al resto lo era, ya que se come por muy poco en Cracovia. Un hotel de 4 estrellas, el hotel Hotel Pod Polski Białem.

Hotel Pod Polski Białem.

Allí puedes pedir un codillo de casi un kilo más una cerveza de medio litro por 18€. Pero no es un codillo cualquiera, es un codillo jugoso, tierno, con la piel crujiente. ¡Brilla! La guarnición es maravillosa y la ubicación y su terraza, preciosa. Además pedimos pasta con queso de oveja y un filete de cerdo empanado, también muy típico de allí. Ya os digo que por persona salía por unos 18-20 €. Es el día que más caro comimos allí, nos cuadraba por ubicación ya que se encuentra en pleno centro. Pero mereció la pena. Una atención maravillosa y estaba todo delicioso.

Por cierto, en todos los sitios, nada más empezar con la cerveza, te traen pan, normalmente de centeno, con unos pepinillos en conserva y un poco de manteca. Es una manteca especial, no es la que tomamos en españa. Tiene matices de manzana y «topings» de cerdo. Está rica, pero obviamente es muy calórica.

20190512 134923 20190512 130504 20190512 130507 codillo de cracovia 20190512 134817

El segundo día comimos en un clásico de allí, muy cerquita de la colina de Wawel.

Pod Wawelem Kompania Kuflowa

Este sitio es maravilloso. Divertido y disfrutón.  ¡Comimos por 14 euros dos personas! Pedimos codillo y una sopa deliciosa, con base de harina fermentada, salchichas y huevos cocidos. Muy especiada y deliciosa. Reseteaba el cuerpo con el frío que pasamos ese día por la lluvia y humedad.

Por cierto, tenéis que pesaros al entrar y al salir, para ver la diferencia.  Así que todo lo que veis en las fotos, más dos chupitos deliciosos de vodka y la cerveza, solo 14 euros. En una ubicación privilegiada y con unos camareros súper agradables.

pod wawelem 20190513 133022 20190513 133304 20190513 133323 e1558023529932 20190513 133542 20190513 133547 e1558023551737 20190513 134900 20190513 135141

Esa noche cogimos cena para llevar en el barrio judío. El lugar perfecto para comerte un Zapiekanka por un euro y medio más o menos. Es una comida muy típica que consiste en media barra de pan, enorme, con base de queso y champiñones, algunas especias y salsa al gusto. ¡Delicioso, crujiente y muy facilongo!

Zapiekanka

El tercer día fue el más disfrutón. El día del tour gastronómico.

Tour gastronómico por Cracovia.

El tour nos costó 26€ (por persona) con guía en español. Él nos explicó la base de la cocina polaca, las influencias y su producción.

Polonia es el tercer productor del mundo de manzanas, ¡y qué manzanas! Hacen muchísima sidra, deliciosa por cierto, pero las manzanas, que son casi de un kilo cada una, son deliciosas. ¡Qué sabor! (Mi madre esta es la parte que más disfrutó, la de las manzanas).

manzanas de cracovia

En el tour gastonómico fuimos a varios enclaves donde acude la gente de polonia, nada turistas, típicos de ellos y con mucho encanto.

Primero visitamos un lugar donde hacen Zapiekanka, en el casco histórico, y donde van los polacos a comerlos por su calidad y variedad. Porque aunque el básico sea el de champiñones, los hay de millones de tipos. Este sitio lleva abierto desde 1980, así que es un clásico que no os podéis perder en el casco histórico.

zapiekanki old town

20190514 151248 20190514 151601

Después visitamos un mercado al que van la gente de allí a comprar. Productos locales y traídos de las montañas y pueblos. Un mercado con un olor a comida que da hambre. Productos frescos y de calidad donde reinan las carnicerías y los lugares de conservas, pero también los deliciosos quesos de oveja ahumados, las carnes típicas como las salchichas y el lomo ahumado. También puedes comprar bases para hacer sopas típicas, de remolacha y de fermento de harina, frutas, verduras y algo de pescado.  ¡Y no olvidéis la col fermentada, fuerte de sabor pero muy tradicional!  Pdst: También podréis encontrar helados, muchos helados y muy diferentes y deliciosos. Ellos comen mucho helado, haga el tiempo que haga, así que pruébalo tú también, que frío saca frío.

20190514 145543 20190514 142512 20190514 142736 20190514 142758 20190514 142818 20190514 142956 20190514 143013 20190514 143022 20190514 143114 20190514 143131 20190514 143144 20190514 143156 20190514 143227 20190514 143319 20190514 143723 20190514 145438

Tras la visita al mercado nos trasladamos a un restaurante típico, Chlopskie jadlo krakow donde probamos las deliciosas sopas tradicionales que os he comentado antes, de remolacha y fermento de harina, las versiones básicas y más tradicionales. La de remolacha se toma siempre por navidad.

Y donde también comimos pan, manteca, pepinillos y los famosos Pierogi. Un manjar de lo más económico hecho a base de harina y agua, la masa, y rellenados de lo que quieras. Nosotras probamos los de carne y los de patata con queso, ¡deliciosos!

Pierogi 20190514 152657 20190514 154059 20190514 155259

Regresamos a una de las calles principales del centro, donde finalizamos nuestra visita, probando un delicioso queso de oveja a la plancha con confitura de fresa en oscypek z żurawiną. Probamos el dulce tradicional Paczki en Gorące Pączki, bollos rellenos de mermelada de frutas o caramelo salado, chocolate etcétera. De ellos contaros que son deliciosos, tipo donuts sin agujero y rellenos. Realmente ricos, calentitos, recientes y muy disfrutones. Me encantaría poder haber asistido a su jueves gordo, una celebración anual antes de la cuaresma, donde se ponen hasta arriba de dulces ya que después no pueden tomarlos.

Y además degustamos un vodka tradicional con licor de frambuesa y tabasco que me dio energía para todo lo que quedaba de día. Lo probamos en Pijalnia Wódki i Piwa, una tasca exclusiva de vodka tradicional, donde podréis probar millones de tipos de su bebida estrella.

20190514 164143 20190514 170333 20190514 203459

Cracovia

En líneas generales me ha encantado Cracovia, hay que comerla, vivirla, experimentarla. Es una ciudad preciosa, verde, amarilla, llena de bosques, llena de historia, llena de vida.

Si tenéis oportunidad no dejéis de ir a los Bares de Leche, bares de la época comunista muy económicos y con comida rica y tradicional, y de probar los Obwarzanek, panes que venden en los puestos callejeros y que son deliciosos.

Estos son algunos de los souvenirs que me he traido. Espero que os haya gustado este post y que os sirva si decidís viajar a cracovia. Ahora ya sabéis qué comer en cracovia.

souvenirs cracovia

(Visited 484 times, 1 visits today)
  • Comida
  • Cracovia
  • food blogger
  • Qué comer en Cracovia
  • Viajes

Vanessa del Cerro

Añade tu comentario Cancelar la respuesta

diez − dos =

Sobre mí

Sobre mí

Guadalajareña con un hobby principal: la cocina.
Me encanta preparar fiestas para mis amigos y cocinar para ellos, pero sí, también me presento los platos muy 'cuquis' para mi sola, ¡soy una disfrutona!

Suscríbete al Boletín Más Disfrutón

Boletín Disfrutón

Recibe las más mejores recetas disfrutonas

Thank you!

You have successfully joined our subscriber list.

Quizá te interese….

Categorías

Aprovechamiento

Aprovechamiento

Arroz y Pasta

Arroz y Pasta

Bollería y postres

Bollería y postres

Carne

Carne

Cóctel

Cóctel

Comida rápida

Comida rápida

Ensalada

Ensalada

Pasta

Pasta

Pescado

Pescado

Pizza y Hojaldre

Pizza y Hojaldre

Smoothie

Smoothie

Para comer en

Cena

Cena

Comida

Comida

Desayuno

Desayuno

Merienda

Merienda

blogueracocina

View

May 9

Open
💛 Sepia con Chutney de Mango 💛

Nueva receta en el blog con @pataks_espana , la ganadora del #retodegustabox de la @degustabox de Abril. 

¿Te animas a probar este #Maridaje? 

Podéis verla en enlace de mi bio.
.
.
.
#Sepia #Receta #chutneydemango #Mango

💛 Sepia con Chutney de Mango 💛

Nueva receta en el blog con @pataks_espana , la ganadora del #retodegustabox de la @degustabox de Abril.

¿Te animas a probar este #Maridaje?

Podéis verla en enlace de mi bio.
.
.
.
#Sepia #Receta #chutneydemango #Mango
...

44 7

blogueracocina

View

May 3

Open
💛 Cookies de chocolate Blanco y Coco 💛

Me las habéis pedido y aquí están.

Galletas con combinación ganadora: Chocolate blanco y coco 🥥

Son muy sencillas, palabrita. Mezclar, bolear y hornear ✌

Te la dejo en el blog, enlace en mi perfil.

¿Las prepararás?
.
.
#Cookies #Galletas #ChocolateBlanco #Cookies #CookiesCaseras #Receta #Disfrutones

💛 Cookies de chocolate Blanco y Coco 💛

Me las habéis pedido y aquí están.

Galletas con combinación ganadora: Chocolate blanco y coco 🥥

Son muy sencillas, palabrita. Mezclar, bolear y hornear ✌

Te la dejo en el blog, enlace en mi perfil.

¿Las prepararás?
.
.
#Cookies #Galletas #ChocolateBlanco #Cookies #CookiesCaseras #Receta #Disfrutones
...

120 10

blogueracocina

View

May 1

Open
💛 Los tápers 💛

Semana "apañá" con:

- Ensalada de pulpo y aguacate
- Judías verdes con patatas
- Boloñesa
- Paté de aguacate y atún
-Costilla en en salsa (sobras de la fiesta)
- Macarrones
- Lentejas con verduras

¿Qué os parece mi propuesta para esta semana? 🥑
.
.
#batchcooking #LosTápers #ComidaSemanal #Comida #TapersSemanales #disfrutones

💛 Los tápers 💛

Semana "apañá" con:

- Ensalada de pulpo y aguacate
- Judías verdes con patatas
- Boloñesa
- Paté de aguacate y atún
-Costilla en en salsa (sobras de la fiesta)
- Macarrones
- Lentejas con verduras

¿Qué os parece mi propuesta para esta semana? 🥑
.
.
#batchcooking #LosTápers #ComidaSemanal #Comida #TapersSemanales #disfrutones
...

67 2

blogueracocina

View

Abr 27

Open
💛 Ensalada de Pulpo y Aguacate 💛

Creo que esta receta la voy a incluir en el #batchcooking de la semana que viene. ¡ME APETECE!

Os la dejo por si os animáis a prepararla en el vuestro, o esta noche, que está mu rica. 

Receta en el enlace de mi bio 🥑
.
.
#Ensalada #Aguacate #potazio🥑 #Salad #Receta

💛 Ensalada de Pulpo y Aguacate 💛

Creo que esta receta la voy a incluir en el #batchcooking de la semana que viene. ¡ME APETECE!

Os la dejo por si os animáis a prepararla en el vuestro, o esta noche, que está mu rica.

Receta en el enlace de mi bio 🥑
.
.
#Ensalada #Aguacate #potazio🥑 #Salad #Receta
...

102 14

blogueracocina

View

Abr 24

Open
💛 Los Tápers 💛

Ay Dios que panzá me he pegado a cocinar y con una lavadora puesta 🤣.

Ahí va mi ayuda de la semana:
- Puré de verdurad
- Pasta para ensalada
- Pollo al Ajillo
- Salchichas con tomate 
- Judías Blancas con verduras 
- Calamares a la sidra

¿Qué os parece? ¿Os sirve de inspiración para los vuestros?
.
.
#batchcooking #mealprep #LosTápers #Disfrutones #ComidaDeLaSemana #Comida #MenúSemanal

💛 Los Tápers 💛

Ay Dios que panzá me he pegado a cocinar y con una lavadora puesta 🤣.

Ahí va mi ayuda de la semana:
- Puré de verdurad
- Pasta para ensalada
- Pollo al Ajillo
- Salchichas con tomate
- Judías Blancas con verduras
- Calamares a la sidra

¿Qué os parece? ¿Os sirve de inspiración para los vuestros?
.
.
#batchcooking #mealprep #LosTápers #Disfrutones #ComidaDeLaSemana #Comida #MenúSemanal
...

177 25

blogueracocina

View

Abr 20

Open
¡Vamos a cocinar con @degustabox !

Ay madre que cajita más top la de Abril. 

Vamos a por el #retodegustabox . Vota alguno de los productos, para que cocine con él 💚:

1 - Just Spices Sazonador Asia
2 - Ibsa Bierzo fritada de tomate
3 - Huercasa mazorcas de maiz al grill
4 - Patak's Mango Chutney 
5 - Nestlé Dark Avellanas
6 - Rialto Biscottinas Ajo y Perejil
7 - Santa Rita harina para pan con levadura
8 - Tic Tac Fresh 
9 - Dr. Oetker bizcocho casero
10 - La Vieja fábrica mermelada de naranja amarga
11 - Haribo ositos de oro fresas
12 - Coca cola Zero Zero 
.
.
#Degustabox #Degustaboxes #CajaSopresa #productos #Foodies

¡Vamos a cocinar con @degustabox !

Ay madre que cajita más top la de Abril.

Vamos a por el #retodegustabox . Vota alguno de los productos, para que cocine con él 💚:

1 - Just Spices Sazonador Asia
2 - Ibsa Bierzo fritada de tomate
3 - Huercasa mazorcas de maiz al grill
4 - Patak's Mango Chutney
5 - Nestlé Dark Avellanas
6 - Rialto Biscottinas Ajo y Perejil
7 - Santa Rita harina para pan con levadura
8 - Tic Tac Fresh
9 - Dr. Oetker bizcocho casero
10 - La Vieja fábrica mermelada de naranja amarga
11 - Haribo ositos de oro fresas
12 - Coca cola Zero Zero
.
.
#Degustabox #Degustaboxes #CajaSopresa #productos #Foodies
...

3 0

blogueracocina

View

Abr 17

Open
💛 Los tápers Disfrutones 💛

Ahí va una ayudita para mi semana:

- Salmón a la naranja
- Pollo al ajillo
- Garbanzos con espinacas
- Crema de calabacín
- Arroz guarnición

Tengo algunos fileticos por la nevera, ensalada y fruta. ¡Lista para la semana!

¿Habéis hecho #batchcooking o estáis volviendo de vacaciones 🤭?

.
.
#LosTápers #ComidaDeLaSemana #Organización #organizacionsemanal

💛 Los tápers Disfrutones 💛

Ahí va una ayudita para mi semana:

- Salmón a la naranja
- Pollo al ajillo
- Garbanzos con espinacas
- Crema de calabacín
- Arroz guarnición

Tengo algunos fileticos por la nevera, ensalada y fruta. ¡Lista para la semana!

¿Habéis hecho #batchcooking o estáis volviendo de vacaciones 🤭?

.
.
#LosTápers #ComidaDeLaSemana #Organización #organizacionsemanal
...

82 3

blogueracocina

View

Abr 6

Open
💛 Lasaña vegetariana en 30 minutos 💛

Ojito esta #Vegañesa de @helios1901 qué ricura. Venía en la @degustabox de Marzo y es un auténtico manjar. 

Con ella he preparado esta receta para #disfrutonesconprisas. La tenéis en mi blog, enlace en el perfil. ¡A disfrutarla!
.
.
#Lasaña #LasañaVegetariana #Veggie #PastaLovers #disfrutones

💛 Lasaña vegetariana en 30 minutos 💛

Ojito esta #Vegañesa de @helios1901 qué ricura. Venía en la @degustabox de Marzo y es un auténtico manjar.

Con ella he preparado esta receta para #disfrutonesconprisas. La tenéis en mi blog, enlace en el perfil. ¡A disfrutarla!
.
.
#Lasaña #LasañaVegetariana #Veggie #PastaLovers #disfrutones
...

82 6

blogueracocina

View

Abr 3

Open
💛 Los tápers 💛

NO PUEDO VIVIRRR SIN TI (ellos), NO HAY MANERAAA 🎶🎶🎶

Es pensar en no tenerlos y me agobio.

Ahí va la semana:

- Crema de coliflor
- Paté de aguacate
- Salmón con patatas
- Coliflor hervida
- Ensaladilla Rusa
- Albóndigas con tomate
- Lentejas con verduras
- Macedonia

¿Qué os parece? 🙊
.
.
#batchcooking #LosTápers #Tápers #Comida #ComidaDeLaSemana #Organización

💛 Los tápers 💛

NO PUEDO VIVIRRR SIN TI (ellos), NO HAY MANERAAA 🎶🎶🎶

Es pensar en no tenerlos y me agobio.

Ahí va la semana:

- Crema de coliflor
- Paté de aguacate
- Salmón con patatas
- Coliflor hervida
- Ensaladilla Rusa
- Albóndigas con tomate
- Lentejas con verduras
- Macedonia

¿Qué os parece? 🙊
.
.
#batchcooking #LosTápers #Tápers #Comida #ComidaDeLaSemana #Organización
...

122 10
Sígueme en Instagram

Quizá te interese

  • Aviso legal
  • Contacta conmigo

Diseño web por Hazhistoria. Todos los derechos reservados | © 2017