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Brochetas de pollo para barbacoa

Creación el Ago 9th, 2018
por Vanessa del Cerro
Categorías:
  • Recopilatorios de recetas
  • Blog
Brochetas de pollo para barbacoa

¡Hola disfrutones! Hoy os comparto 4 opciones de brochetas de pollo para barbacoa.

Brochetas de pollo para barbacoa

Yo no tengo la suerte de tener barbacoa en casa, así que he preparado estas brochetas en la plancha, que ojo, también es una buena opción para los disfrutones que no la tengáis en casa. Pero cierto es que es mucho mejor disfrutar de una barbacoa con cervecita o tintos de verano rodeado de buenos amigos o familia.

Y como parece que siempre hay que hacer lo mismo en la barbacoa, pues quería daros cuatro opciones diferentes de Brochetas de pollo para barbacoa.

Podéis, como siempre, modificarlas a vuestro gusto, yo solo busco vuestra continua inspiración y espero que estas os molen.

Brochetas de pollo disfrutonas

¿Nos ponemos al lío? Venga, que son la mar de sencillas.

Receta de Brochetas de pollo para barbacoa

Lo que necesitas para todas son: Pollo, palitos de brochetas y barbacoa o plancha.

Yo esta vez las he hecho con solomillo de pollo, para unas 4-5 brochetas he usado 400 gramos de chicha.

Pollo para brochetas

 

Brochetas de Pollo, champiñones y Salsa de soja:

Ingredientes:

  • Cubitos de pollo y palitos de brocheta
  • Salsa de soja, unas tres cucharadas.
  • Pimienta blanca, una cucharada.
  • Champiñones enteros, no muy grandes.

En un bol pon el pollo con la salsa de soja y deja macerarlo un ratito, con media hora bastaría. Después pincha el pollo y los champiñones en el palo de la brocheta, sala un poco los champiñones. Al ponerlo en el fuego, ponle un poquito de aceite por encima, sobre todo a los champis. No mucho, que tampoco hace falta. Listo, a zampar.

 

Brochetas de Pollo, mostaza, miel, curry y tomate

Ingredientes:

  • Cubitos de pollo y palitos de brocheta
  • Una cucharadita de curry
  • Media cucharada de miel
  • Una cucharada de mostaza
  • Aceite, sal y pimienta.
  • Tomates cherry.

Prepara la mezcla con las especies, la miel, la mostaza y el aceite y macera el pollo un ratito, igual, con media horita bastaría. Después pincha el pollo en la brocheta intercalando un tomatito cherry entre cada pieza de carne. Al fuego, y listo.

Brochetas de Pollo estilo pincho moruno con manzana

Ingredientes:

  • Cubitos de pollo y palitos de brocheta
  • 1 cucharada de Especias marroquís (mezcla de 35 especias) o sazonador de pincho moruno
  • 1/2 manzana roja
  • Aceite

Misma operación chic@s. En un bol agrega la cucharada de las 35 especias, yo tuve la suerte de traermela de marruecos, el aceite y mézclalo bien, que macere un ratito. Pincha el pollo intercalando la manzana y al fuego. ¡Deliciosa!

 

Brochetas de Pollo con piñones y verduras

Ingredientes:

  • Cubitos de pollo y palitos de brocheta
  • Un puñadito de piñones
  • Perejil, sal, pimienta y aceite y si gustas, ajo en polvo. (Le da un toque riquísimo)
  • Verduras al gusto, en mi caso: Pimiento amarillo, rojo y cebolla picantona.

En un mortero añade los piñones, la sal, la pimienta, el aceite y el perejil, y machácalo bien hasta que los piñones se hagan casi invisibles y se mezcle todo como si se tratara de un unguento. Macera el pollo en ese aceite rico que acabas de crear una media horita. Pon el pollo y las verduras en la brocheta, al fuego y, en serio, ¡esta es sin duda mi preferida, maravillosa!

 

 

Los majaos puedes prepararlos con antelación, dejar el pollo macerando en bolsas hermeticas para transportar allí donde tengas la barbacoa. Da poco trabajo, de verdad, y queda mucho más rico que las brochetas esas que venden ya hechas que a veces no tienen ni sabor. Con unas buenas especias y productos frescos, puedes disfrutar de una barbacoa de tres estrellas michelín y, ¿quién se lo merece más que tú?

 

Y eso es todo disfrutones, gozároslo en todos los eventos y más en las barbacoas, que no hay nada como mantener conversaciones con las que crees que vas a solucionar el mundo con un buen fuegote hecho, una lata de cerveza fresca en la mano y tus pintas de dominguero disfrutón.

disfrtuona

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Vanessa del Cerro

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🍯Pollo Asado en la Crock.Pot🍯 Vamos con est 🍯Pollo Asado en la Crock.Pot🍯  Vamos con este recetón de Pollo en la olla lenta @crockpot_espana  🍗 Ingredientes:
-        1 Pollo entero (el mío de 1,7kg)
-        ½ Cebolla
-        2 Dientes de Ajo
-        3 Hojas de laurel
-        Onza de mantequilla
-        Aceite de oliva
-        Sal y especias al gusto: Pimentón, romero, pimienta ajo en polvo, cebolla en polvo.
-        2 Patatas
-        Vino blanco.
🍗 Elaboración:
Pela y corta las patatas en rodajas gorditas. Ponlas sobre la base de tu Crock con un chorrito de aceite y salpimentalas al gusto.
En el interior del pollo, introduce la media cebolla, los dientes de ajo, laurel, sal y mantequilla. En un bol pon aceite de oliva (unas cuatro cucharadas), y las especias que hayas escogido. Remuévelo bien. Pon el pollo entero sobre las patatas, en tu Crock. Ahora, con ayuda de un pincel, pinta bien tu pollo con la mezcla del aceite. Añade un chorrito de vino blanco a la olla.
Pon a temperatura alta de tu olla el pollo a cocinar durante 4 horas. Pasadas un par de horas, si quieres, te puedes pasar a salsear un poco la carne.
Pasadas las 4 horas, gratina un poco el horno a 220º durante 5-10 minutillos para dorar la piel. ¡Ojo no se te queme! Listo para disfrutar.    .
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#crockpot
#crockpotrecipes #CrockPotRecetas #RecetasCockPot #PolloAsado #OllaLenta #Disfrutones

🍯Pollo Asado en la Crock.Pot🍯

Vamos con este recetón de Pollo en la olla lenta @crockpot_espana

🍗 Ingredientes:
-        1 Pollo entero (el mío de 1,7kg)
-        ½ Cebolla
-        2 Dientes de Ajo
-        3 Hojas de laurel
-        Onza de mantequilla
-        Aceite de oliva
-        Sal y especias al gusto: Pimentón, romero, pimienta ajo en polvo, cebolla en polvo.
-        2 Patatas
-        Vino blanco.
🍗 Elaboración:
Pela y corta las patatas en rodajas gorditas. Ponlas sobre la base de tu Crock con un chorrito de aceite y salpimentalas al gusto.
En el interior del pollo, introduce la media cebolla, los dientes de ajo, laurel, sal y mantequilla. En un bol pon aceite de oliva (unas cuatro cucharadas), y las especias que hayas escogido. Remuévelo bien. Pon el pollo entero sobre las patatas, en tu Crock. Ahora, con ayuda de un pincel, pinta bien tu pollo con la mezcla del aceite. Añade un chorrito de vino blanco a la olla.
Pon a temperatura alta de tu olla el pollo a cocinar durante 4 horas. Pasadas un par de horas, si quieres, te puedes pasar a salsear un poco la carne.
Pasadas las 4 horas, gratina un poco el horno a 220º durante 5-10 minutillos para dorar la piel. ¡Ojo no se te queme! Listo para disfrutar.  

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#crockpot
#crockpotrecipes #CrockPotRecetas #RecetasCockPot #PolloAsado #OllaLenta #Disfrutones
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💛 Ramen Casero 💛 Tengo noodles por casa y h 💛 Ramen Casero 💛  Tengo noodles por casa y he pensado que voy a cenar esto... ¿Te apuntas?  Es tan sencillito de hacer y tan disfrutón 😍  Te dejo la receta en el enlace de la bio, ¡a disfrutar!  .
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#Ramen #CenasRapidas #CenasRapidas #Cena #Disfrutones #noodles  https://unablogueraenlacocina.es/receta/ramen-casero-con-noodles/

💛 Ramen Casero 💛

Tengo noodles por casa y he pensado que voy a cenar esto... ¿Te apuntas?

Es tan sencillito de hacer y tan disfrutón 😍

Te dejo la receta en el enlace de la bio, ¡a disfrutar!

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#Ramen #CenasRapidas #CenasRapidas #Cena #Disfrutones #noodles

https://unablogueraenlacocina.es/receta/ramen-casero-con-noodles/
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💛 ¿Berenjena rellena? 💛 ¡Sí! Solo que, c 💛 ¿Berenjena rellena? 💛  ¡Sí! Solo que, cuando la piel se rompe hay que buscarle una solución, como por ejemplo, emplatar en una cazuelita. 🍆  Además, emplatado así es una gran opción de entrante para compartir.  Os dejo la receta en el enlace de la bio, allí está hecha con pollo, hoy es con atún 🤩  .
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#BerenjenaRellena #Berenjena #cazuelita #quesolover #Gratinado #Disfrutones  https://unablogueraenlacocina.es/receta/berenjena-rellena-de-pollo-en-conserva/

💛 ¿Berenjena rellena? 💛

¡Sí! Solo que, cuando la piel se rompe hay que buscarle una solución, como por ejemplo, emplatar en una cazuelita. 🍆

Además, emplatado así es una gran opción de entrante para compartir.

Os dejo la receta en el enlace de la bio, allí está hecha con pollo, hoy es con atún 🤩

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#BerenjenaRellena #Berenjena #cazuelita #quesolover #Gratinado #Disfrutones

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💛 Un par de Galletas💛 No seré yo la que di 💛 Un par de Galletas💛  No seré yo la que diga que esta situación mundial, necesita un par de galletas 😑  Yo mejor me limito a dejaros la receta de estas de mantequilla con mermelada de fresa, con esas mermeladas caseras que tengáis por casa de la fruta del verano, para que hagáis ejercicios de relajación en la cocina 💆‍♀️  Receta en el enlace de la bio.  .
.  #Galletas #UnParDeGalletas #Receta #Mermelada #GalletasDeMantequilla #Dulce #Disfrutones  https://unablogueraenlacocina.es/receta/galletas-de-mantequilla-con-mermelada-de-fresa/

💛 Un par de Galletas💛

No seré yo la que diga que esta situación mundial, necesita un par de galletas 😑

Yo mejor me limito a dejaros la receta de estas de mantequilla con mermelada de fresa, con esas mermeladas caseras que tengáis por casa de la fruta del verano, para que hagáis ejercicios de relajación en la cocina 💆‍♀️

Receta en el enlace de la bio.

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#Galletas #UnParDeGalletas #Receta #Mermelada #GalletasDeMantequilla #Dulce #Disfrutones

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💛 Costillitas de cerdo 💛 Nada.. que solo ve 💛 Costillitas de cerdo 💛  Nada.. que solo vengo a crearos una necesidad. Por si os pillo haciendo la lista de la compra y queréis añadir un costillar.  Yo os cuento cómo prepararlo para que la carne se despegue del hueso, y tengan un rustidito de lo más disfrutón por fuera.  Receta en el enlace de mi biografía. 😍  .
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#Costillas #Costillar #costillasDeCerdo #Asado #Disfrutones #Recetas #BlogDeRecetas #Bbq #Ñam #Foodies  https://unablogueraenlacocina.es/receta/costillas-de-cerdo-al-horno/

💛 Costillitas de cerdo 💛

Nada.. que solo vengo a crearos una necesidad. Por si os pillo haciendo la lista de la compra y queréis añadir un costillar.

Yo os cuento cómo prepararlo para que la carne se despegue del hueso, y tengan un rustidito de lo más disfrutón por fuera.

Receta en el enlace de mi biografía. 😍

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#Costillas #Costillar #costillasDeCerdo #Asado #Disfrutones #Recetas #BlogDeRecetas #Bbq #Ñam #Foodies

https://unablogueraenlacocina.es/receta/costillas-de-cerdo-al-horno/
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💛 Risotto de Calabaza 💛 Al arroz todo le si 💛 Risotto de Calabaza 💛  Al arroz todo le sienta bien, y la calabaza no iba a ser menos.  Una receta de estas de: "Me siento Chef y no he hecho na, la verdad". Pues eso es lo que os traigo hoy en el blog.  Gózatelo este finde, abre un buen vino y bébete a la filomena y a la pandemia. ¡A brindar por la vida y a prepararse para los zombies!  Enlace a la receta en mi bio.  .
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#Risotto #Arroz #Calabaza #Disfrutones #recetasfaciles #cocinaCasera  https://unablogueraenlacocina.es/receta/risotto-de-calabaza/

💛 Risotto de Calabaza 💛

Al arroz todo le sienta bien, y la calabaza no iba a ser menos.

Una receta de estas de: "Me siento Chef y no he hecho na, la verdad". Pues eso es lo que os traigo hoy en el blog.

Gózatelo este finde, abre un buen vino y bébete a la filomena y a la pandemia. ¡A brindar por la vida y a prepararse para los zombies!

Enlace a la receta en mi bio.

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#Risotto #Arroz #Calabaza #Disfrutones #recetasfaciles #cocinaCasera

https://unablogueraenlacocina.es/receta/risotto-de-calabaza/
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🥑 Bizcocho de Potazio 🥑 De Aguacate para lo 🥑 Bizcocho de Potazio 🥑  De Aguacate para los amigos 🤣. Muy bueno, con arroz blanco ( o un vasito de leche mejor)  Receta de este Bizcocho cargado de Potazio en el enlace de la biografía 😆😅  .
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💛Día Mundial del Mazapán💛 Para celebrarlo 💛Día Mundial del Mazapán💛  Para celebrarlo, ¿qué os parece esta Sopa de Almendra o #SopaDeMazapán?  Un dulce delicioso y disfrutón. Muy fácil de preparar. Receta en el enlace de la bio.  Con @santelesforo_toledo 
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💛 Menú Filomena 💛 Esto quita el frío hast 💛 Menú Filomena 💛  Esto quita el frío hasta por mirar la foto 🤣  Judías pintas con oreja y chorizo. De esos guisos de cuchara que resetean el cuerpo y lo mantienen caliente para todo el día.  Receta en el enlace de la bio. ¡Abrigaros disfrus!  .
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