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Lentejas con curry

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Ingredientes

Ajustar porciones/raciones:
150 Lentejas gr
2 Zanahoria
1/2 Cebolla
2 Ajo dientes
1 Patata mediana - grande
2 Laurel hojas
1 Curry cucharada en pasta
Aceite de oliva
Caldo de verdura
Sal
Pimienta

Lentejas con curry

Tipo:
  • Picante
Cocina:

Deliciosas y con saborazo

  • 35
  • Porciones/Raciones 2
  • Medio

Ingredientes

Instrucciones

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En este blog adoramos las legumbres. Aquí va una Receta fácil de lentejas con curry.

Recetas con lentejas

Las lentejas son un ingrediente que nunca falta en mi despensa. ¡Son tan versátiles! En ensaladas, en pucheros, hasta para preparar hamburguesas.

Como hacer Receta facil de lentejas con curry

Son deliciosas y muy disfrutonas para el cuerpo.

Llevaba tiempo queriendo compartiros una versión de lentejas fácil y con saborazo. Diferentes y perfectas para #LosTápersDisfrutones. 

Los tápers disfrutones

Receta fácil de lentejas con curry

Esta Receta fácil de lentejas con curry es ideal, como os digo, para vuestro Batch cooking. Aguanta bien y es muy agradecida para el recalentamiento.

Además vais a ver qué poquitas cosas se necesitan y qué saludables. Solo unas verduritas y un buen curry.

¡Nos ponemos con la receta! No sin antes dejaros otras opciones con lentejas aquí.

(Visualizado 189 veces, 1 visualizaciones hoy)

Pasos

1
Hecho
35

Receta fácil de lentejas con curry

Lo primero será preparar los ingredientes.

Lava las lentejas. Pela y corta la zanahoria y la patata en trocitos. Pica la cebolla y el ajo.

Ahora en una olla pon un poquito de aceite de oliva. Vamos a pochar un poco la cebolla con el ajo y una pizca de sal.

Una vez cocinados, agrega la patata y la zanahoria y rehoga un poquito. Añade la pasta de curry y las lentejas. Remueve para que se integre todo.

Ahora añade el caldo de verdura hasta cubrir (ten en cuenta que de esto dependerá que queden más o menos caldosas), el laurel y deja que haga chup chup mínimo 20 minutos. Hasta que tus lentejas estén cocinadas (yo uso lenteja pardina). Prueba de sal, pimienta y curry que esté a tu gusto y...

¡Listo para emplatar o para colocar en los tápers!

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