Ingredientes
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3 Wraps
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2 Huevolas yemas
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250 Leche semidesnatadaml
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3 Azúcarcucharadas
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1 Maicenacucharada
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2 Canelaramas
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1 Limónla piel
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3 Kiwi
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1 Naranja
Instrucciones
Vamos con una sencilla y deliciosa receta dulce: Tarta de frutas con wraps
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Recetas con Wraps
El ganador de este mes en vuestras votaciones de las redes sociales: Los Wraps Old El Paso extra finos.
La verdad, se me vinieron muchísimas recetas saladas a la cabeza, pero preferí darle un toque diferente y sorprenderos con una versión dulce. Así que me animé a preparar esta Tarta de frutas con wraps que es bien sencilla y queda deliciosa.
Receta de Tarta de frutas con wraps
Esta opción es perfecta para preparar en los días calurosos. No requiere de horno, solo de un cazo. Y puedes agregarle la fruta de temporada que más te guste. Se hace en poquito tiempo y, si sigues los pasos para preparar mi versión fácil de crema pastelera, todo irá a pedir de boca.
Aún así, si te pide el cuerpo salado, puedes echarle un vistazo a estos Wraps de Ensalada César.
Pero por ahora, en este post, nos ponemos manos a la obra de esta dulce receta.
Pasos
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1
Hecho
15
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Crema pastelera fácilLo primero de todo será preparar la crema pastelera, para que esté fría a la hora de montar la tarta. En un cazo pon la leche, la peladura del limón (la parte amarilla, la blanca amarga), y las dos ramitas de canela. Llévalo al fuego hasta que se caliente, que no llegue a hervir, y listo. Retira del fuego cuando ya esté caliente y reserva. Leche infusionada preparada. Ahora en otro bol pon las yemas de los huevos y las 3 cucharadas de azúcar. Remueve bien hasta que se integre e incluso se blanquee un poco el huevo. Cuando ya esté bien mezclado, agrega la cucharada de maicena y lo mismo, a remover hasta que se integre. Una vez listo esto, será el momento de colar la leche infusionada. Mézclala con el huevo y llévalo de nuevo al cazo para ponerlo a fuego suave. Una vez en el fuego, con ayuda de unas varillas, remueve bien hasta que la mezcla espese. Lo vas a ir notando. Una vez espesa, retira y reserva en un bol con film transparente en la nevera hasta que se enfríe. Asegúrate de que el film toca la crema pastelera, para que no haga "costra". |
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2
Hecho
5
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Montaje de Tarta de frutas con wrapsEsta es la parte más divertida, fácil y creativa de la tarta. Escoge tus frutas de temporada o las que te gusten y pélalas y córtalas en rodajitas. En el bol donde vayas a presentar la tarta, coloca un wrap, un poquito de crema pastelera, otro wrap y así hasta poner 3 wraps. Con esto conseguirás que se peguen entre sí y no se muevan tanto. Sobre el último wrap pon una cantidad más generosa de crema pastelera. Y ahora será el momento de colocar tus frutas sobre la base para que quede lo más rechulona posible. Y lista, llévala a la nevera para que se asiente antes de comerla y a disfrutar. |
